Zdrowa przykuchenna uprawa

Przydomowy ogródek z ziołami to niedostępny luksus dla większości osób. Nawet jeśli nie mieszkają w bloku, czy kamienicy często po prostu nie posiadają miejsca na kuchenną uprawę. Ale czy aby na pewno?

Wbrew pozorom nawet odrobina miejsca w małej kuchni może wystarczyć. Nie trzeba od razu posiadać pasa ziemi, by wyhodować bardzo przydatne w codziennym gotowaniu zioła. Jeśli mamy ograniczoną przestrzeń, warto dobrze ją rozplanować - np. kupić podwieszane kosze, albo donice (lub samemu je zmontować). Dobrze jest ulokować cały swój asortyment blisko kuchni, albo w niej samej, gdyż prawdopodobnie często będziemy sięgać po nasze rośliny. Niezbyt wygodnie było by latać po nie na drugi koniec mieszkania.

Przed zakupem roślin należy się uważnie zastanowić, których ziół rzeczywiście używamy lub chcemy używać w kuchni. Nie potrzebujemy tu zbędnej zieleniny, na którą będziemy patrzeć, mamy jej używać. Jeśli np. używamy dużo szczypiorku, można kupić trzy doniczki lub więcej tej rośliny, by nie zniszczyć całej za jednym podejściem. Warto zacząć od pełnych roślin niż od nasion, chyba, że jest się bardzo zdecydowanym na własny ogródek i ma się dużo uporu.

Trzeba zadbać również o odpowiednie warunki dla wszystkich roślin. Niektóre będą wolały więcej słońca inne mniej, za to również mniej wody. Łatwo przez brak wiedzy i nieuwagę przelać rośliny, trzeba z tym bardzo uważać. Większość informacji łatwo znaleźć na opakowaniach lub w internecie. Warto zacząć od odpornych roślin, by się łatwo nie zniechęcić np. właśnie od szczypiorku.

Gdy już uzbieramy wszystko czego nam potrzeba, nie zrywajmy od razu wszystkich liści rośliny, dajmy jej się zregenerować. Domowa uprawa to świetny sposób by upiększyć swoją kuchnię i wzbogacić ją w nowe smaki. Wprowadzi też dużo wartościowych składników do Twoich potraw, a wszystko od teraz w zasięgu ręki, ty decydujesz co posadzisz w swoim ogródku. Naprawdę warto zainwestować w taki ogródek - przekonasz się, jak wiele gwarantuje korzyści. 

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.